Консервант — применяемый для замедления роста плесени, дрожжей и грибков
Вы когда-нибудь задумывались, почему купленный в магазине сыр остается свежим неделями, а домашний покрывается плесенью уже через пару дней? Или почему йогурт не превращается в кислый комочек сразу после вскрытия…